Net als panko, kun je ook granola natuurlijk prima bij de supermarkt kopen. Maar granola uit de supermarkt bevat vaak behoorlijk wat suiker. En: waarom kopen als je het in een handomdraai zelf kunt maken?
Basisrecept voor een bakplaat vol granola
Tijd: 10 minuten voorbereiden + 20 minuten oventijd
Ingrediënten
- 250 gram havervlokken
- 125 gram ongebrande noten naar keuze (in dit recept zijn bijvoorbeeld walnoten, hazelnoten en amandelen gebruikt)
- ½ theelepel nootmuskaat
- 3½ eetlepel olijfolie
- 3 eetlepels honing
Benodigdheden
- bakpapier
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Hak de noten grof
- Meng de noten, havervlokken en nootmuskaat in een kom
- Voeg de olijfolie en honing toe aan de kom en meng alles goed
- Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en spreid het mengsel gelijkmatig over de bakplaat
- Zet de bakplaat in het midden van de oven, bak circa 20 minuten en laat afkoelen
